Appelbeignets
Beste redactie,
Met stijgende verbazing heb ik kennis genomen van de zoveelste Nationale Oliebollentest in uw krant. Dat u dit culinair gedrocht jaar in jaar uit aan een test onderwerpt, stuit mij bijzonder tegen de borst. Vanwaar die eeuwige en eenzijdige fixatie voor deze zwaar overschatte bol? Neem me niet kwalijk, maar er zijn toch wel meer – lees: betere en lekkerdere – oudejaarslekkernijen die voor een test in aanmerking komen? Wat te denken van die fenomenale appelbeignet?
Als beignetliefhebbers laat u ons lelijk in de kou staan; wij worden totaal niet serieus genomen. Wij moeten van oudsher niets van die ranzige oliebollen hebben en worden telkens ongevraagd met die afschuwelijke oliebollentest geconfronteerd. Ik betwijfel of u weleens bij een gebakkraam bent geweest, anders zou u wel weten dat daar bijvoorbeeld ook appelflappen en Berliner bollen worden verkocht. Gemakshalve gaat uw krant daar volkomen aan voorbij.
Ik kan er met mijn pet niet bijdat u wel haringen, koffie en opticiëns test en geen appelbeignets. Pure willekeur! Ik begrijp best dat u keuzes moet maken, maar ik vraag me af welke criteria daarbij gelden. Pretendeert u te weten wat het grote publiek wil? Ten eerste bestaat 'het publiek' niet, ten tweede maak ik er ook deel van uit en ten derde velen met mij. En weet u wat wij weleens getest zouden willen zien? Paling, thee en boekhandels!
Bij deze maak ik van de gelegenheid gebruik mijn abonnement op te zeggen. Een Rotterdamse krant die bij het testen van dubieuze deeggerechten een Rotterdamse koekenbakker laat winnen, is geen knip voor de neus waard. Dat riekt naar 'Wij van WC-Eend adviseren WC-Eend'. Misschien een leuk idee voor een volgende keer: producten voor toilethygiëne vergelijken. Zo lust ik er nog wel eentje. Een appelbeignet dan, voor de goede orde.
hotmail.comGeplaatst in de categorie: afscheid
Oliebollentest
428
Geef je reactie op deze inzending: