...ons twee avonden kaarsrecht overeind aan de proeverijtafel. Alsof het een klassikaal practicum scheikunde betrof hielden we het kostbare vocht tegen het licht om de kleur te bepalen, voegden we waterdruppels toe, walsten de whisky het rond in het glas en roken er aan. Om dan eindelijk een...
...komt vanzelf weer te boven. Niet zo fijn,de proeverij en dik maken zij, allemaal aan de liflafjes. Van gefrituurde vogelspin tot de plofkikker, maar wat is er dan zo verdomde goddelijk aan zo'n mond vol dolfijn? Boeh. Doe mij dan maar het verschil wat ik er in maak.
Doe eens gek, gooi dat...
...ik samen met een aantal anderen aan een whisky-proeverij meegedaan. Deze pub met Ierse wortels en verstand van zaken, zette de proevers glaasjes whisky voor. Echter wel Schotse, bovendien afgewisseld met voortreffelijke hapjes en gedegen kennis.
Onze tafel zag vaak de bodem, maar meer nog...
...en de kamikaze-mug' zegt hij met liefde. In de proeverij ontmoeten we de eigenaar. Hoewel hij maar een half uur tijd zegt te hebben, hangen we anderhalf uur aan zijn lippen. De man en zijn passie. Goed dat we de Malbec niet gekocht hebben. Volgend jaar wil hij ermee experimenteren tussen de...
354
Bezig met laden