Alle inzendingen over sausen

Vandaag was ik een heel flinke moeder. Gisteravond laat bedacht ik me dat ik wel eens naar mijn jongste zoon zou kunnen gaan. De koe bij de horens gepakt en ik ging dus vanmorgen. Eigenlijk had ik niet een speciaal doel, behalve de moeilijkheden bekijken, die er volgens mijn zoon...

Oh what a day. Ik ben net over mijn spierpijn heen. Het dagje ‘teambuilding’ van mijn werk bleek dus een dagje in een hut op de hei. Brainstormen en daarna letterlijk de hei op. Het team en ik verdwaalden hopeloos tussen de schapen. Uiteindelijk kwamen we in de veilige stal voordat de totale...

Ik ben van plan om binnenshuis de muren met aluminiumfolie te beplakken in plaats van te sausen, want het is goedkoper en je kunt het er zó afhalen. Misschien een idee voor mensen die het krap hebben.

En zo was het altijd feest als ik jarig was. Alleen bij die ene unieke gelegenheid mocht ik vragen om het speciale gerecht dat Zij dan bij uitzondering zou bereiden in het kleine oventje in de keuken van ons arbeidershuisje. Dan mochten we genieten van het gehakt, omringd door de vlezige tomaten in...

Zo kon het gebeuren dat: we een best lange rit maakten om naar het Erasmus te rijden, het ging niet zozeer om de afstand, maar meer over ‘ hoe lang we erover zouden doen’ dat dus. In deze nare tijd is het niet vanzelfsprekend om af te gaan op de al bestaande afspraken want: voor je het weet...

Vader en dochter gebruiken het diner. Papa heeft goulash gemaakt, maar stel je daar niet te veel bij voor. Gewoon twee pannetjes. Eentje met rijst en eentje met 'saus', zoals mevrouw de Hongaarse stoofschotel met rundvlees en paprika noemt. En saus hoeft ze niet. Dat besluit staat vast, zonder de...

Rollade gemarineerd in cajun en rinse appelstroop, een dag lang in de koelkast. Roomboter, gerookte spekjes en schijfjes champignon, besprenkeld met snippers roze ui. Bakken, braden, stoven, hemelse saus. Ietwat kruimige aardappels, grof geprakt. Zout en peper, decadent dikmakend room....

De horeca lijdt een kwijnend bestaan, op enkele uitzonderingen na, die worden door snobs vereerd, meestal ten onrechte. Die tenten zijn duur en je gaat met honger van tafel. Nergens krijg je voldoende groenten en de vitamientjes zijn toch zo belangrijk. Een loempia is gezonder, die zit vol taugé...

Ik naderde het danteske groepje vóór het kraampje waarin Indonesische lekkernijen werden verkocht. "Hoe gaat het?" vroeg mevrouw. "Het gaat wel", antwoordde ik. "Niet altijd zeggen dat het goed gaat", merkte de heer in de rolstoel op. "Het gaat niet goed en het gaat niet slecht", was...

“Waar heb ik die schaar nu gelaten?” Jenny trok aan een keukenla, die soepel rollend op haar afkwam en haar bijna omver wierp. Ze zag potjes met kruiden, boterhamzakjes, een schroevendraaier en nogal wat troep, maar alles behalve een schaar. Na nog twee laden te hebben opengetrokken vond ze wat...

FOPOPMERKINGEN TIJDENS HET WARME ETEN Foppe is een beetje druk omdat hij de griepprik heeft gehaald en zelfstandig wil wonen en geld moet wisselen en moet ontbijten met ina maar dat is pas morgen. In een lachbui komt hij aan de tafel en die is gedekt met een rijkelijk gevulde...

Natuurlijk ben ik dol op dieren, vooral als er een stuk van op mijn bord ligt. Zeker in de vorm van een Stroganoff met saus, aan tafel bereid door een echte vakman. Tegenwoordig durf ik het echter niet meer te bestellen. De saus bestaat thans uit een kwakje uit een zakje. Dat doe ik mijn...

De donkere dagen na kerstmis. Je hoort er weinig over maar ze zijn er wel en zijn duisterder dan de dagen ervoor. Het zijn de vier dagen tussen tweede kerstdag en oudjaar. Ongrijpbare dagen, elk jaar andere, met gesloten winkels maar je weet nooit welke. Altijd moet er nog iets geregeld worden...

Het was weer zo'n dag: Piet had regen voorspeld en oh jee, het werd prachtig weer. Daar hadden we natuurlijk niet op gerekend! Aan de slag dan maar; papje gemaakt, saus gemaakt, de boel opgeruimd en snijden maar! De eerste klanten kwamen al vrij snel. Heel gezellig om elke week weer dezelfde...

Eén van mijn favoriete films aller tijden is The Sting. Een film met Paul Newman en Robert Redford als oplichters die een veel grotere oplichter te pakken nemen. Hoe ze dat doen, daar gaat de hele film over. Het is The Usual Suspects in de jaren zeventig. Een beetje langzaam nu, maar de clou is...

Ik kreeg een e-mail van de dichter Jos Versteegen, waarin hij mij vroeg wat de bedoeling is van mijn beschouwingenlijst over diverse dichters. Ik was even totaal van mijn stuk. Wat moest ik antwoorden op zo'n diepzinnige, filosofische vraag? Ik doe het omdat ik graag andere dichters in het...

...en nog een paar dingen. Ik hoefde ook niet te sausen of te schilderen, dus ik kon er zo in. En tóch had ik last van 'verhuisstress', dat stond blijkbaar in de top 5 van stresssituaties. Er kwamen veel regeldingen op mij af en dat viel tegen. Ach, wie kent dat niet? Gaandeweg heb ik mijn...

(voor Siri von Essen (1850 - 1912)) Je bent geboren als Sigrid Sofia Matilda Elisabet von Essen op 17 augustus 1850 in Porvoo, wat in 1346 van de Zweedse koning Magnus Eriksson stadsrechten kreeg. Tot jouw dertiende woonde jij in Finland. Jouw vader Carl Reinhold von Essen was een adellijke,...

Ik heb weer een realistische schilder ontdekt, die ik graag even onder de aandacht wil brengen, het gaat om Dino Valls, die in 1959 in Zaragoza is geboren. Hij was in zijn jeugd al een tekenwonder en op zijn zestiende leerde hij zichzelf schilderen met olieverf. Was er dan niemand in zijn buurt...

‘Varend corso truttig? Kijk ‘ns in de spiegel schat! Gooi je stadse kokerluiken open! Sukkel ik zal je breinboel kantelen. Hier darling neem ‘n likje zout. Drink ’n glaasje tequila. Nu niet teveel vlinderen. Luister.’ ‘Dit land was vooral grijs, onze kleurenboog echt diep treurig....

Hij zat er maar, drie turven hoog. Zijn koppie kwam nauwelijks boven de tafel uit. Hij had hoogrode kleurtjes op z'n konen en zijn geeuwen werkten bepaald aanstekelijk. Mistroostig leunde hij op zijn ellebogen. Er zaten nog vier mensen bij hem aan tafel en het was druk in het restaurant. Iets...

'Dus jij mag wél op het feestje komen.' Als ik aansluit in de rij is de haringman druk in gesprek met een meisje van een jaar of 20. Ik gok een van de studentes waar onze stad van wemelt. Het blonde haar strak in een hockeystaartje, paarlen knopjes in de oren, gezonde blosjes en duidelijk...

24 oktober 2003. De weerman had droog weer voorspeld maar ijskoud. Een scherpe noordenwind blies de "oudjes" fel in het gezicht. Ze sidderden en bibberden de inkomsthal al vóór 11.00 u in. De eerste sneeuw van het jaar begon te vallen, eerst gezapig, dan feller en heviger. Ze bleef...

De smaak van zijn afgebeten tong in haar mond benadert die van biefstuk. Rauw weliswaar en een tikkeltje pezig, maar door het vele bloed kan zij er gerust een tijdje op sabberen en prikkelt dit als voorgerecht haar smaakpupillen ten volle. Bijkomend voordeel is dat de achtergrondgeluiden van de...

Stop! Gooi de verpakking van de Junior Brokjes in saus met witvis gevogelte alstublieft niet weg! Annie uit Uden wil de streepjescode ruilen tegen een kortingsbon voor het klokkenmuseum in Schoonhoven! En zeg nou zelf, wie wil daar níet heen! (Elke dinsdag en woensdag om 11 uur mét koffie en...

De Belgische politiek brak deze week andermaal alle wereldrecords op het gebied van onontwarbaar wantrouwen. De flegmatieke Sophie Wilmès had een half jaar geleden, onderstreept in een tweemaal herhaalde regeringsverklaring, toegezegd dat haar mandaat als plaatsvervanger van partijgenoot Charles...

Ze hebben het niet van een vreemde hoor. Daar zult Gij geen snoep van aannemen. Focus daar maar eens op, want dit is zo typisch Hollands weer...altijd wel iemand, als de rotte appel er bij en hoe rot ook voor de rest, maar de pest is dat een gezonde appel echt niet meer kan. Of ben ik nou in de...

'Ik vond de les saai, toen maakte ik okselscheetjes. Juf Jolanda stuurde me de klas uit’. Zoon, 8, vertelt het terloops terwijl hij geconcentreerd zijn frietjes één voor één door de fritessaus haalt. Een grote klodder saus komt op zijn shirt terecht. Zwijgend overhandig ik hem een servet,...

Het 'C' woord lijkt ergens goed voor. Natuurlijk veroorzaakt door de banken, moeten deze deels met de billen bloot. Zo hier en daar krijgt een topman geen bonus meer. Daarnaast is er een publieke discussie gaande over de positie van banken. Het is niet veel, maar zeker vooruitgang. Persoonlijk...

Het valt altijd te proberen toch? Bij toeval kom ik erachter dat er op een zakje kaassaus een stickertje zit, in eerste instantie let ik er niet zo erg op, tot ik moet wachten op het water wat aan de kook moet komen, je weet wel, dat eventjes wachten en kijken waar je de tijd mee kunt doden....