Jansplein
als aperitief verse karnemelk
daarna dineren
bij het karakollenkraam
elk één want
‘t zijn dure tijden
die laatste blijft bij me
tot thuis en ik slik
plaats voor de verse sprot
die mijn keelgat streelt
dromend van bakharing in botersaus
op vrijdag zijn we katholiek…
Het vlees werd, zoals vaak, vervangen door botersaus die we op onze aardappelen goten met de juslepel. Mijn moeder maakte altijd heerlijke botersaus, heel zacht en geel. Al snel zat ons grote gezin te smullen. Wij waren tevreden!…
Toch smaakte het mij wel met de warme botersaus erover heen. Vlees kreeg je niet, dat was te duur, zei hij altijd. Hij bakte wel zelf het brood in een oventje op een petroleumstel. Zelden heb ik zo lekker bruin tarwebrood gegeten met roomboter erop en een plakje Edammerkaas.…
0
Bezig met laden