Lekkere borsjtsj met stevige structuur
beschouwing
...de rode-bieten-soep borsjtsj uit de Oekraïne, maar de populariteit van dit gerecht heeft zich, langzaam maar zeker, verspreid door Rusland en andere Oost-Europese landen. Borsjtsj is een vrij bewerkelijke, stevige soep die soms vegetarisch, maar vaak op basis van vleesbouillon wordt...