Alle inzendingen over aardappelen

En leven met een partner met smaakgevoel, die voortreffelijk kookt en de weeïge lucht van gekookte aardappelen haat, deed de aardappel thuis bijna de das om. Bijna, want sinds ik een moestuin heb, beleeft de aardappel een glorieuze comeback. En dat is maar goed ook, want de aardappel verliest terrein.…

Er was eens een kabouter die heel erg van aardappels hield van alle soorten aardappelen.…

Van de gekookte aardappelen maakte ze snel een salade. Ze maakte eerst een slasaus van mayonaise, citroensap, zout en peper. Verder nog klein gesneden ui, stukjes augurk, paprika en tomaat. Ze mengde het met de blokjes aardappel en zette het in de koelkast voor vanavond bij de borrel.…

De kilo-knaller moet blijven voor al die mensen die het niet zo breed hebben en toch, naast de aardappels en groenten, een stukje vlees en jus wensen op hun bord.…

Ik heb hier drie borden met puree, dat moeten aardappelen zijn, wie staat er aan de aardappelen?” Al stond ik dan bij de aardappelen, mijn hoofd werd zo rood als een biet. Drie borden, toe maar. Door het eigenaardige code-systeem - ’s ochtends: A1 = aardappelpuree, ‘s middags: A1 = aardappelen – zat ik nu dus overduidelijk in de puree.…

Meestal is het gewoon gekookte gladdekkers, een aardappel zonder kruim. Zij vindt die gladde aardappel lekker gedoopt in boter jus. Wouter heeft liever kruimige aardappels. Vaak krijgt hij er sla bij, zo van de eigen tuin. Niet lekker gemaakt met slamix. Hij vond het maar niks en maakte de sla iets lekkerder met mayonaise.…

Witlof op een bedje van aardappel toegedekt met ham en kaas. Makkelijk, lekker en gezond. “Wat is dat?” vragen Joris en Pien verschrikt een vies gezicht trekkend. “Dat is een heerlijke witlofovenschotel en ik zal laten zien hoe je dat eet. Kijk, je snijdt een klein stukje witlof en prikt dat op je vork met een stukje aardappel met ham en kaas.…

Ja, nu was het tijd om de aardappelen op te zetten, genoeg water erbij en een stukje boter om overkoken te voorkomen. Had ik van mijn moeder geleerd. Toen het water al vijf minuten kookte kwam ik tot de ontdekking, dat ik vergeten was zout op de aardappelen te strooien, dus nog even gauw gedaan, niet teveel, want de hachee was al vrij pittig.…

Ja, nu was het tijd om de aardappelen op te zetten, genoeg water erbij en een stukje boter om overkoken te voorkomen. Had ik van mijn moeder geleerd. Toen het water al vijf minuten kookte kwam ik tot de ontdekking, dat ik vergeten was zout op de aardappelen te strooien, dus nog even gauw gedaan, niet teveel, want de hachee was al vrij pittig.…

Ja, nu was het tijd om de aardappelen op te zetten, genoeg water erbij en een stukje boter om overkoken te voorkomen. Had ik van mijn moeder geleerd. Toen het water al vijf minuten kookte kwam ik tot de ontdekking, dat ik vergeten was zout op de aardappelen te strooien, dus nog even gauw gedaan, niet teveel, want de hachee was al vrij pittig.…

Rustte wat uit, in het hooi  op het land, soms arm in arm en  geoogste aardappelen trok men recht uit het zand. En 's avonds, aan de keukentafel, onder een lauwe schemerlamp, kwam alles altijd weer terug in zijn verband. En in de nacht straalden hemellichamen de sterren van geluk. Daar liet hij zich zien van zijn beste kant!…

De volgende dag werden alle aardappels van het veld gerooid en in grote wagens naar de aarappelmeelfabriek gereden. Ook de aardappels, waarboven de oude heks in mist was opgegaan, werden in dat gebouw gewassen, vervolgens fijngesneden. Zeker hadden ze toverkracht gekregen van die wonderlijke vrouw. Er sprong een kabouter uit de snijmachine.…

Die vrouw was weer om vijf uur in de keuken gekomen en ik zag, dat ze spruitjes in een pan deed en in een andere pan aardappelen. Die twee pannen zetten ze op het gas. Mijn vader had van het verzet ook eten gekregen, een portie aardappelen en rode kool.…

Ietwat kruimige aardappels, grof geprakt. Zout en peper, decadent dikmakend room. Spruitjes, aan stukken gereten en smaakversterkend met kerrie bewerkt. Uiteindelijk stamppot, alles komt in een kuiltje bij elkaar. Het eten is klaar (en ik ook).…

Eén keer per week een stukje vlees, aardappelen en groente, zondags naar de kerk. Geen internet, geen televisie. Vader verhoogt de dijken, moeder doet het huishouden en zorgt voor de kinderen. En wij, Paulus, wij komen weer op de radio. Let maar eens op, geluk wordt straks weer heel gewoon...…

Hij gooide per ongeluk wat ongeschilde aardappelen in een pan met olie waarom wist hij zelf niet maar ze smaakte ineens veel lekkerder! Zo maakte hij als plezier allemaal vormpjes van aardappelen en kookte die in olie en zo was de Friet van Piet ontstaan.…

Mensen die praten met een hete aardappel in hun mond daar hou ik niet zo van, wat weer niet zeggen wil dat je geen dialect mag praten, want dat heeft weer niets te maken met die aardappel natuurlijk. Met mensen die uit de hoogte praten, die denken meer te zijn dan de ‘gewone mens’ heb ik ook niks.…

Hij verstopte een aardappel in de dicht groeiende takken van onze haag en verklaarde dat dat zijn oog was dat over ons, zijn kinderen, zou waken tijdens zijn afwezigheid. Wij, kinderen, bevattelijk en ontvankelijk voor een magische fantasie, geloofden onze Vader.…

Ze had een leven lang schoongemaakt, gekookt, gewassen en aardappels geschild, maar de creatief therapeute wilde haar nu leren schilderen. Zonder enig zelfvertrouwen, aarzelend en stuntelig, hanteerde mevrouw het penseel. "Goed zo!", "Goed zo!" luidde het opgewekte commentaar van haar begeleidster.…

Ze had een leven lang schoongemaakt, gekookt, gewassen en aardappels geschild, maar de creatief therapeute wilde haar nu leren schilderen. Zonder enig zelfvertrouwen, aarzelend en stuntelig hanteerde mevrouw het penseel. "Goed zo!, goed zo!" luidde het opgewekte commentaar van haar begeleidster.…

Twee dagen hetzelfde eten, de ene keer met gekookte de andere dag met gebakken aardappels. Dus zat ook daar verschil in. Je moest wel. En soms werd er geklaagd, maar de borden gingen leeg.…

Dan was er nog het voorval met het aardappelen rooien. Op een dag mocht ik met de boer en twee of drie knechts mee om aardappelen te rooien. Hij had nog een stukje land aan de Nieuw Amsterdamse weg. Leuk werk op het land. Er stopte een Duitse vrachtwagen en twee Duitsers kwamen het land op. 'Einladen' zeiden ze gewoon.…

Ook in die tijd waren er alleen maar aardappelen op de tafel. Met onze handen zaten we om de beurt in de grote pan en doopten de gekookte piepers in wat reuzelvet en aten die. Dat was ook te zien op dat beroemde schilderij, de aardappeleters van het boerengezin.…

Alvast aardappelen geschild en voorbereid op een kokend hoogtepunt, twintig minuten later gaat het gas er af en fruit ik ui in boter, voeg peendelen toe opdat er geglaceerd kan worden. Met zout en cajunkruiden. Wij dronken een ferm glas port vooraf, mijn broer en ik.…

Met een vork prikt moeder in de aardappelen en de groente en kijkt of ze al gaar zijn. Ze giet de aardappelen af en gaat naar buiten. Daar schudt ze de aardappelen om en om, dan zijn ze eerder droog. Moeder komt vlug terug en rilt een beetje. Ze gaat naar de huiskamer, pakt borden en zet ze op tafel.…

In de hete as gingen we aardappels 'piepen', meestal van een nijvere groenteboer gestolen, die even zijn kar niet kon bewaken omdat hij zijn klanten moest bedienen. Het 'piepen' deden we door de aardappels in de hete as te leggen, die maakten inderdaad een piepend geluid. Als ze naar ons idee gaar waren haalden we de piepers uit de as.…

Toen Karel de pan met aardappels op het vuur wilde zetten, sloeg Agnes hem ineens keihard met een koekenpan op z'n achterhoofd. AUW! VERDOMME! WAT DOE JE NOU!? ...schreeuwde Karel, waarop Agnes een papiertje tevoorschijn haalde, waar de naam Mary Lou op geschreven stond. DIT VOND IK IN JE ACHTERZAK!…

Bij weer en wind, de rug gebogen om de aardappels te rooien. Nog voordat Bjarne wakker werd uit zijn droom zag hij haar levensgroot voor zich. Een gerimpelde vrouw met eelt op de handen en kromme vingers.…

Alweer aardappelen, jemig dit is al de vierde keer deze week! Ik kijk opzij en zeg: als je iets anders wilt, dan moet je het even zeggen, want dan ga ik de keuken uit! Geen punt hoor, daar doe ik niet zo moeilijk over, drie minuten later waren de aardappels geschild, tja het zijn er niet zoveel meer natuurlijk!…

Of mag het een genetisch gemanipuleerde aardappel zijn voor meneer? Laat het u smaken, de rekening volgt.…