Opnieuw met mijn Tilburgse kameraden op stap

We hadden in het witte en hobbelende busje vele straten van mijn geboortestad, mij zo geliefd, vertrouwd en bekend, doorkruist. Onze bestemming was een soort aspergeboerderij, gesitueerd in het buitengebied van het dorp Alphen en daarheen zetten we dan ook koers. Hier wordt het bedrijf van het steken van asperges beoefend.
Vooral onder de hitte van juni en juli zijn de werkzaamheden een zware belasting en een forse kwelling voor de werknemers. Op de velden waarop de asperges gekweekt en gestoken worden bevinden de fragiele planten met de langdradige wortels zich in lange rijen, met plastic overdekt.
Het is zeker niet gemakkelijk en zeer arbeidsintensief aldaar de lange stelen van de door velen zozeer geliefde groente te oogsten.

asperges steken oogsten

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

4.0 met 1 stemmen 4