Alle inzendingen over zuurkool

zo'n winderig spruitjes gevoel zo'n kleierig bloemkool idee zo'n zuurkool in het vat gedachte met of zonder jus geprakt en een toetje toe daar kom ik maar langzaam van los en moeders met ernstig gezicht het geblokte tafellaken uitslaan en zich afvragen, "wat is er toch met die jongen"…

in de kelder staan de wekflessen ernaast een pot zuurkool. in de bedstee wordt geslapen onder linnen en wol. hoog boven het granieten aanrecht hangen stukjes pekelspek. drie petroleumstelletjes met daarop drie emaillepotjes. de sukadelapjes, aardappels boontjes en jus smaken briljant.…

in de kelder wekflessen keurig opgesteld met op de grond een vat zuurkool. de deurtjes van de bedstee ogen heldergroen. eenmaal onder linnen en wol is de laatste blik naar Vlekje. en de liefde voor het werk met het land-bouw-rij-paard is wederom gegroeid.…

Daarop vraagt Petrus aan de baby's: "Baby's willen jullie nu zuurkool!"…

De zuurkool pruttelt stampend in de pan om dampend wit niet zwart te branden gebakken spekjes geuren watertanden gebogen rookt de worst er het zijne van de kanarie zingt met uitgestrekte nek naar de spinnende kat, gekooide nood Cyclamen in pot bloeien uitbundig dood als ik met automatisme de eettafel dek het serviesgoed staat uitnodigend…

Fietsend naar huis de geur van zuurkool tegemoet. Mijn moeder druk bezig in de keuken, beslagen ramen; de avond viel al in. "Dag schat, was het leuk?" de geijkte vraag die ze stelde, en of het koud was op de fiets; altijd in de weer met iets.…

En vlak na 't bidden praatte je niet hard: 'T was of een heel fijn, een heel prachtig ding Rondom het eten over tafel hing; En dankbaar was ik dan met heel mijn hart, Dat we zo prettig bij elkander zaten; Behalve 's Maandag's, als we zuurkool aten.…

Ik eet stamppot zuurkool. Of zullen we het omdraaien? zeg ik om grappig te zijn, terwijl ik met hem achterop naar huis fiets. ‘Dan eet ik jouw pizza en eet jij mijn zuurkool’. Ik rijd onze tuin in. Maarten springt van de fiets. Hij gooit zijn rugzak met een zwaai in het gras, kijkt me ernstig aan.…

Laat hem creperen, geef ‘m zuurkool te eten en dan niet een dagje, nee jaren, nee eeuwen en ruk uit zijn ogen als voer voor de spreeuwen zodat ik weer kan slapen, zonder angst voor de dief, de steler van hersens, de bedenker van liefde.…

Sommigen proberen zich door een kledder zuurkool heen te worstelen. Anderen zitten nog aan de soep. En dat zal voorlopig wel zo blijven want het schiet niet echt op als je met een stevig trillende hand een lepel soep naar je mond tracht te transporteren. Halverwege plenst een deel van de soep, in het gunstigste geval, weer in het bord.…

Mijn zus Elly kwam achter een vat zuurkool vandaan, daar hadden ze haar gevonden vertelde mijn moeder, met een kwartje erbij. De zuurkool was heel toepasselijk gekozen omdat Elly altijd al een beetje zuur keek.…

De kans dat ik hetzelfde mailadres over dertig jaar nog heb is kleiner dan de kans dat ik met een blij gezicht zuurkool eet. En die kans is niet groot. Het idee intrigeerde me. Wat als, wat als ik dit bericht echt over 30 jaar ontvang. En deze met alle vreugde lees. Ik heb gedaan wat ik wou, mijn leven is wat ik wou.…

Later bleek, dat het gebruik van citrusvruchten en zuurkool een goed middel was tegen deze ziekte. Na matpartijen met inlanders op dit eiland zijn ze weer vertrokken en bereikte enkele maanden later de Javaanse peperhaven Bantam.…

Mien had stamppot gemaakt van zuurkool met zuurkoolspek. Dat spek kookt ze een hele tijd vooraf en tenslotte doet ze in het vocht de aardappelen en de zuurkool en laat het gaar worden en stampt het doorelkaar, maar het vlees aan het spek haalt ze eraf en een stukje is voor hem, maar de rest is voor de reusachtige Mien van 80 jaar.…

Het ontbijt bestond uit gort, pruimen en boter en in de middag en avond, pekelvlees, spek of stokvis, erwten, gort en zuurkool. Als er bier was, één kan per dag of één kan water met drie maatjes wijn. Verse groenten en fruit waren vaak niet aan boord, zodat sommigen scheurbuik kregen. Mijn billenmaat kreeg het ook en stierf door benauwdheid.…

Ik draai de knop om en rijd neuriënd naar de stamppot zuurkool met worst.…

Bram was vooral de muzikant van het duo, met liederen als 'Vogelvrij' en 'Fazant met zuurkool', die Bram zelf zong. In 1979 ging Neerlands Hoop uit elkaar, omdat Freek een solocarrière ambieerde. Bram was hier lange tijd teleurgesteld over. Hij zei: 'De ontwikkeling van Neerlands Hoop was de ontwikkeling van Freek.…

Ze overhandigde een vel papier waarop ze een recept van zuurkool met ananas en leverkaas had geschreven. “Van collega’s hoorde ik dat u van koken houdt. Dan moet u dit eens proberen. Heel lekker en weinig calorieën.” Ik mompelde een bedankje en liep met de kandidate zwijgend naar binnen.…

) Antwoord: Onze energie, die ons in staat stelt om te leven, wordt geleverd door de ‘brandstof’ die via onze mond, keelholte en slokdarm in de maag belandt, en daar wordt afgebroken zodat de energie en bouwstoffen ervan vrijkomen, dankzij het consumeren van (wat volgt vrij in te vullen) boterhammen met kaas, glaasjes melk, rundersaucijzen, zuurkool…

Wel een beetje prijzig maar oké, dan maar een maandje zuurkool eten hè?’ ‘Eh meneer, bij dit exemplaar zit niet het beeldscherm en de software. Die moet u apart bijkopen en dan komt de prijs op 960 euro en…’ ‘Geen sprake van Mabel.Hier staat duidelijk: ik citeer: “koop nu een complete computer voor 549 euro.”…

Helaas niet mijn favoriete groente, maar gelukkig geen stamppot zuurkool of rabarber. Zo bekeken krijg ik er zelfs een beetje zin in. De spruiten opsieren met stukjes wortel en dan ziet het er gelijk een stuk smakelijker uit. Maar goed dit even terzijde.…

Om de dag kreeg je de zuurste zuurkool, plechtig opgediend door witgehandschoende mannen in Stiermarkense klederdracht; groene revers en zilveren knopen. Toen het personeel je 's ochtends met dampend water wilde wassen, krijste je naar je moeder: 'Mammie, mammie, kom snel, want ze willen me gaan koken!'.…

Rode kool,zuurkool en andijvie. En nu gaan we over tot de orde van de dag, de monetaire crisis, de eurocrisis, de eurolandbrand, de foeilelijke euromunt en de Eurozeuro. Daar nemen we een volle week de tijd voor. En toen werd er gekletst over Eurostand en de Euro staat in brand.…

In de pauze nam de minister het woord en kondigde aan, dat hij zou zorgen voor de warme hap van zuurkool met worst en gortepap toe. Hij kreeg een oorverdovend applaus. De tafels stonden al gauw vol met grote glazen pils, wijn en jajem. De stemming zat er goed in en iedereen zong uit volle borst mee, vooral Wouter en Wim.…

Nu we braken het contact met de witte bloedcellensekte en we gingen weer terug naar het hotel waar we een bord kregen met huisgemaakte zuurkool met jeneverbessen en grote peperkorrels. Dat was lekker en voedzaam. We sloegen een kruisje en toen aten we het weltevreden op.…