Alle inzendingen over soepen

...dat is het niet. Weet u dat de meest gewone soepen en sauzen het moeilijkst zijn? Als u dat niet begrijpt mag u niet verder lezen. Bijvoorbeeld een mooie Italiaanse tomatensoep of een kruidige groentensoep die als het beroemde engeltje naar binnen glijdt. Kom daar maar eens om! Of een...

Naar aanleiding van mijn stukje ‘haute cuisine’ stroomden de reacties binnen. Verzoeken voor het geven van kookworkshops en dergelijke - ongelofelijk. Helaas mijn kookkunsten worden iets te hoog ingeschat. Vanmorgen vroeg werd ik wakker met de gedachte: gut o gut,wat heb ik aangericht. Mijn...

In principe ben ik niet kieskeurig met het voedsel dat mij wordt opgediend. Ik kan niet zeggen: een beetje méér van dit en een ietsje minder van dat. Natuurlijk zijn er altijd gerechten, die je als tong- en smaakpapillen strelend ervaart, maar u kunt gerust van mij aannemen, dat ik een (bijna)...

Stel nou: dat je alle plastic rietjes uit de handel haalt, want dat is natuurlijk pure winst, omdat die rietjes ervoor zorgen dat we een soort van plastic soep in de zee- en oceanen krijgen, dus die rietjes gaan in de ban en natuurlijk is dat hartstikke goed, zo voorkom je die soep, in de zee- en...

Het is al weer meer dan 25 jaar geleden, dat ik mij, in een opwelling, de kunst van het koken meester probeerde te maken. Tot aan die tijd waren mijn prestaties in de keuken niet om over naar huis te schrijven – zelfs het inschenken van een kopje koffie ging meestal niet zonder morsen. Toch ben...

'Gezellig hè jongens, kerst bij opa en oma..heerlijk, allemaal bij elkaar.. Kom je ook Sterre? Wesley we zitten al aan tafel hoor..ja je mag straks weer met de x box maar nu gaan we gezellig eten..Wes, NU.. IK had een kwartier geleden al gezegd , als je moet plassen Chantal, dan moet je dat...

...niet of nauwelijks. Borsjtsj wordt gebruikt in soepen, salades, bij vleesgerechten, met noedels en pannenkoeken of gegeten op brood. Door borsjtsj' stevige structuur wordt het eveneens in zowel stoofpotten als ovenschotels gebruikt. Eén van de bekendste toepassingen is dus het...

Ik hoor je stem in de brullende wind. Gegeseld door het striemende voortjagende zand, dat mijn ogen doet sluiten en mijn mutsloze oren pijnigt. Het eens zo lieflijke strand kent geen erbarmen met slecht geklede wandelaars. Schuimvlokken los geblazen van de voortrollende golven in de branding. Ik...

Ik ben nooit in een straat geweest die sterker rook dan de Rubroekstraat in Rotterdam. Volks, warm, arm en benauwd rook het er. Het was een geur van natte schimmel, tweedehands kleren en doorgekookt eten, een geur van zwaarlijvige vrouwen die uit het raam hangen, een geur die ik niet kende, die...

Wat zou de stoere tuinderszoon Arthur van zijn blouse hebben gevonden? En hoe zou het met de charmante Kees zijn nu hij van school af was gegaan? Bjarne was een beetje over zijn eigen leven aan het peinzen in deze vreemde omgeving. Hij dacht weer terug aan de geestenbezweerder waar zijn beste...

Op snert kon het hele gezin zich dagen verheugen. Prins Bernhard was er ook dol op dus wij verkeerden in goede kringen wat onze smaak betrof. De grote pan ging ’s morgens vroeg al op het vuur zodat de hele dag de geuren van de veelbelovende avondmaaltijd door het huis trokken. De soep werd...

Gezellig hè jongens, kerst bij opa en oma… heerlijk, allemaal bij elkaar… Wesley, we zitten al aan tafel hoor… Ja, je mag straks weer met de x box. Wes, NU…! Moet dat nu Chantal? Mama had een kwartier geleden al gevraagd of je moest plassen… Fred neem jij haar even mee…? …...

''Wat zullen we vandaag eten, Wouter?'' ''Ik heb een idee Mien, het is toch erg warm, ik maak erwtensoep. Dan heb jij een gemakkelijke dag. Hoe vind je dat, darling?'' ''Je bent een schat, maar dat is toch winterkost en je moet eerst de erwten in de week zetten, een hele...

Wanneer manlief op Vaderdag tegelijk jarig is, we nog steeds in die heel rare situatie zitten ondanks de versoepelingen, zegt dochter: Mam, bij ons in de tuin? Prima idee natuurlijk want wij wonen nou eenmaal toch kleiner en geweldig naar onze zin ook nog. Maar in deze tijd een verjaardag vieren,...

Hillebrand begon nu te zwerven en hij kwam niemand meer tegen. De bossen werden maagdelijker en de kruiden hadden rare bloemen. En de verkeersbordjes hielden op en ook was er geen verkeerslantaarnlicht meer op de paden door de maagdelijke wouden. En de sneeuwpoppen met rode haren vielen...

Honderden, nee, duizenden kilometers kabels onder de grond waar God weet hoeveel soorten stroom doorheen giert. Van groene, verse tot oudbakken stroom. Hoeveel hoogspanningskabels er her en der verspreid staan, wil ik niet eens meer weten. Zendmasten voor de mobiele telefonie zijn niet meer...

Ben ik vertwijfeld? Welnee! Ik heb alleen maar de vader…. En de moeder van alle catastrofe reacties. Gelukkig zit er geen glas in de deur. Ik sla ermee. Bij het verlaten van de klas. Ben ik overstuur? Ja! Vol wraakgevoelens kan ik onmogelijk nu al mijn verlies verwerken en neem ik met...

“Bewoners van verpleeg-en verzorgingshuizen eten beter als ze voortaan weer ’s avonds een warme maaltijd nuttigen”. Ik zweer het je; dit staaltje van grensoverschrijdend inzicht kun je vinden in “het Verbeterplan Eten en Drinken”. Dit plan werd in 2005 in het leven geroepen na...

Het is me wel duidelijk nu, ik ga dood. En dat is niet erg, want dat overkomt ons allen, ik ben niet alleen. Iets achter laten, een stempel drukken, een indrukwekkend laatste woord, het heeft geen zin als iedereen het leven heeft gelaten. Ik ben benieuwd naar de oorzaak van mijn dood, doe ik...

En daar schuilt dan meteen een groter probleem aan vast want, dat plastic een heel groot probleem geworden is, vooral in bijvoorbeeld de oceaan, de Noordzee of sowieso in het dagelijkse afval, dat begrijpt iedereen, ja toch? Plastic flessen, doppen, plastic limonade flesjes waar ze nu dan ook...

Ontdaan van wat mijn zoon me vertelde. Ik moet het even kwijt. Een vrouw op een scooter in Amsterdam was onderuit gegaan en alle automobilisten reden door. Niemand hielp. Mijn zoon wilde dus wel helpen en stopte. Hij haalde de scooter van haar af en vroeg of ze kon staan, ze stond even later en...

Het is leuk om visite te krijgen, maar als je het niet gewend meer bent, komen er toch kriebels in je buik. Je bent 51 jaar (moet je nagaan) en je vader die al bijna de 80 haalt komt eens langs. Je bent nerveus. Ze moeten 160 kilometer voor je rijden en je denkt: waar moet ik in vredesnaam met...

Nu Jan en Alleman zijn of haar of het ongenoegen ventileert over allerlei gevoeligheden waar ík in ieder geval nog nooit bij heb stilgestaan, voel ik me niet langer bezwaard een probleem onder de aandacht te brengen waar ikzelf tegen aanloop en dat een flinke aanslag op mijn levensgeluk betekent...

Het terrein van "Prisma" in Biezenmortel, de instelling waarin mijn broer sinds jaar en dag verblijft, herbergt nog onvermoede verrassingen, zoals een fraai restaurant met de naam "Lokaal 12" dat is ondergebracht in een mooie, sfeervolle ruimte en dat plaats biedt aan een ruim aantal bezoekers....

Leven liep vaak in de soep Men verweet me, verachtte me Werd vernederd tot op het bot Meteen hield deze zooi op Beteken nu erg veel voor de kinderen Waardering en respect, troef Resulteerde in zelfvertrouwen tevens zelfrespect Jongste werkt nu op zelfstandige basis, groot risico Tevens...

Tussen de jam en de soep, tussen de wasmiddelen en de chocoladerepen trof ik onlangs in de supermarkt twee kleurige dozen aan met daarop afbeeldingen van lieflijke dieren: een walrus en een ander beest; twee haakpakketten waarmee een dame, een tiener of een kind aan de slag zou kunnen gaan. De...

Stemmen is een democratische verworvenheid, maar er gaan steeds meer stemmen op die het gelijk overstemmend aan hun kant willen krijgen. De schreeuwmaatschappij is geboren, misschien moet ik maar eens een schilderijtje produceren. De mens wordt steeds luider edoch niet verheffend, religieus...

Onaanvaardbaar en onmenselijk en ondraaglijk is de eenzaamheid voor de senioren die zijn bijeengekomen op een zondagmiddag in het langwerpige, sfeerloze kantoorgebouw dat ik van eerdere gelegenheden ken. De eenzaamheid vormt een toch wel merkwaardige nieuwe "trend". Op een placemat staan...

Het was de jaren 70 vorige eeuw en ik zat toen op een lagere school. Het was een tijd van dat het leven nergens meer over mocht gaan.Alle geloof was taboe. Wij hadden in die dagen de zogenaamde kloshoutjes. Dat waren de punnikpaddenstoelen.Wij moesten daar jongens en meisjes mee punniken. Het was...

In de Brasserie praat mijn moeder onophoudelijk. Haar betoog lijkt op een grabbelton. We knikken, reageren intuïtief op haar. Het lijkt te werken, ze lacht en ziet er even ontspannen uit. Een bewoonster achter een rollator stopt bij ons tafeltje. We herkennen haar, ze verblijft op dezelfde...