Alle inzendingen over voedsel

Dag vrienden, Fijne Kerstdagen gehad? Ik hoop het zo, voor jullie allemaal! Hier zoals altijd druk met de voorbereidingen en nadien moe, maar gezellig van samenkomst naar samenkomst, vooral onder vrienden. Nu een herhaling van de feiten: druk, voorbereidingen van etentjes bij de Open Kring(Inloophuis), samenkomsten, nadien moe maar tevreden na…

Mijn grootvader was een beruchte stroper, maar geen agent of koddebeier heeft hem ooit te pakken gekregen. Dit had twee reden: Hij was 1.92 lang en had een borstomvang van 1.05. Een reus. Vooral in die tijd. Bovendien was hij nooit te lui om zijn enorme kracht en gemene trucs te gebruiken. Zelf vond hij dat hij tactvol was. Hij gaf ook invloedrijke…

De zoveelste inzameling. Voor bestrijding van de honger in een of ander ver land. Watergebrek, armoede, ziekte staan ook hoog op de crepeerlijst. Ik aarzel. Zal ik weer geven, of stop ik met het dempen van de bodemloze put? Bovendien, er blijft zoveel aan de strijkstok hangen. Aan hulp aan de Derde wereld wordt teveel verdiend door mensen die allesbehalve…

Wouter: ''Darling, morgen ga ik vasten en dan zal je vol bewondering naar mij kijken hoeveel energie ik zal uitstralen, want vasten is heel gezond, las ik net. Ik krijg een veel te dikke pens en daar wil ik vanaf.'' '' Doe je mee?'' ''Je gaat je gang maar, ik eet morgen heerlijke erwtensoep en met jouw energie kan je morgen de kamer…

Wouter kreeg vanmorgen een subliem idee. ''Darling moet je eens horen. Zou ik de burgemeester kunnen vragen of hij het wil goedkeuren, dat er een standbeeld op het plein vóór het stadhuis wordt geplaatst?'' ''Wat voor standbeeld, heb je weer wat bijzonders?'' ''Zal ik je vertellen, ik ga hem vragen of er een standbeeld geplaatst kan worden…

De misschien wel beroemdste levende verzetspruit trok onrustig aan zijn sigaret. Zijn typemachine stond nog onaangeroerd. Een latertje vandaag. Natrillend van het café chantant aan de overkant. Dat soort buren heb je in Zuid. Aria’s om negen uur ’s ochtends. Liefst zou hij de operazangeres kelen. Maar grrr, deze lyricus kende zijn huwelijkse voorwaarden…

Toen ik een jaar of acht was, het was in ieder geval nog voor het uitbreken van de oorlog in mei 1940, woonden mijn ouders in Amsterdam, op een bovenwoning. Mijn vader werkte bij de stadsreiniging en liep met zo’n klepper door de straat om de buurtbewoners te waarschuwen, dat ze hun vuilnisbak buiten moesten zetten, want de vuilniswagen zou weldra komen…

Trek had ik vanmorgen. Om vervolgens tot de ontdekking te komen dat er niets meer in huis was dan een plakje kipfilet en een half pak melk - beiden ver over de datum. Op naar de supermarkt dus. Op de fiets, door de regen en met de slaap nog in mijn ogen. Wie me tegen was gekomen had me niet herkend. Ik zou dan sowieso snel zijn weggedoken, want 's…

Wanneer men het zout in de pap niet waard is, gebruikt men dit dan in de wonde?…

Bij Toutatis! Er is hier een vent - vast een dronken Romein - die zwijnen met parels bekogelt. Bovendien gelooft hij niet in onze god. Ik zal hem leren om mijn lekkere everzwijnen zo te molesteren: de volgende keer gaat hij zelf in de pot!…

Wie zwijnen voor de parels gooit, kan ze beter maar zelf opvreten.…

Boodschappen halen. Leuk of niet leuk. We moeten het doen. Zo zijn de hagelslag, chocopasta, pindakaas, snoepjes weer op. Thuis zoeken met een boodschappenlijstje in de hand, naar een winkelwagenmuntje zoeken: heb er tig van liggen maar waar? Dan zoeken naar een 50 euro muntje of 1 euro en ook niet te vinden. Aha bij de wasmachine of eigenlijk op…

Om een gezond gewicht te behouden, moet bewegingsonderwijs elke dag een uur op het rooster staan bij pubers…

Lola trok Wouter aan zijn mouw en zei zachtjes: ''Doorlopen Wouter.'' Maar hij kreeg medelijden met de zwerver en zei: ''Hoe heet je?'' ''Gerrit, mijnheer.'' ''Moet je horen Gerrit, heb je zin om iets goeds te eten, want dat graaien uit die afvalbakken lijkt mij niet gezond. Kom maar met ons mee. We gaan naar Mac Donald. Ik trakteer…

Een fijne dag voor een zwerver Wouter was naar de huisarts geweest, hij klaagde over slapeloosheid en angstige dromen. De dokter onderzocht hem. ''Niks aan de hand man. Ga veel wandelen en zoek gezelligheid in een café, klaverjassen en biljarten, goed voor de geest. Drink een stevige borrel en rook een sigaar, dat doet wonderen en denk aan mooie…

''Wat zullen we vandaag eten, Wouter?'' ''Ik heb een idee Mien, het is toch erg warm, ik maak erwtensoep. Dan heb jij een gemakkelijke dag. Hoe vind je dat, darling?'' ''Je bent een schat, maar dat is toch winterkost en je moet eerst de erwten in de week zetten, een hele nacht?'' '' Weet je nog darling toen we 57 jaar geleden aan het…

Toen ik vanmiddag luisterde naar het Adagio van het Clarinet Concerto in A major KV 622 van Wolfgang Amadeus Mozart kreeg ik plotseling heimwee naar vroeger. Ik mag graag naar zijn muziek luisteren, het doet me wat. Automatisch denk ik dan aan het leven van de mensen in het verleden, niet in de tijd van Mozart, maar aan de tijd in mijn jeugd en de…

Zover ik mij kan herinneren had mijn moeder bij het ontbijt altijd een bus met beschuit op de tafel staan. Daar werd door de familie gretig gebruik van gemaakt, want een beschuitje op de vroege ochtend ging er beter in dan brood. Op de tafel stond verder een Edammer kaas waar je een plakje van kon afsnijden met een kaasschaaf, aardbeienjam en een potje…

Hoi, ik ben T. Gendraats (m/v), vandaag heb ik een gestoomde makreel schoon gemaakt, onder applaus van mijn twee katten. De vraag is, wanneer ben je er zeker van dat alle graten zijn verwijderd?…

Ik heb vrienden uitgenodigd voor een diner. Ik beloof u, ze zullen er van lusten.…

Heerlijk lig ik hier te gloren, op de aanrecht achter glas, languit in de fruitschaal. Een vluchtig leven is mij maar beschoren. U kent mij vast als appelsien. Juist ja, het appeltje uit China. Niet te verwarren met de mandarijn. In mijn fruitschaal lig ik zoet te dromen tot mijn tijd gekomen is. Ik droom van al mijn lotgenoten en wat daarvan geworden…

‘Der Mensch ist, was er isst,’ zei Ludwig Feuerbach al. Je kunt dus maar beter geen varkensvlees eten.…

Om de benen eens te strekken en wat frisse lucht op te doen was ik, ondanks het sombere weer, een eind gaan wandelen, gedurende welke bezigheid zich ergens in mij een trek van specifieke aard ontwikkelde: ik kreeg zin in een kroket. Nu meende ik me te herinneren dat er niet ver van de plek waar ik me bevond een kleine snackbar moest zijn, althans…

Het jongetje dat met zijn vader bij de slager staat kan niet ouder zijn dan een jaar of negen, maar door z'n verveelde en verwende uitdrukking lijkt hij eerder een oud mannetje. Als de slager hem vraagt of hij een stukje worst lust trekt hij een vies gezicht en vraagt argwanend: 'Worst?' Kennelijk staat dit artikel niet op zijn lijst van eetbare…

Ik ben op weg naar de haringman. De poolwind blaast, de korrelsneeuw schuurt. Ik heb wel een ijsmuts maar geen handschoenen. Mijn wollen wanten liggen kletsnat in de auto, waar ik ze gisteren geirriteerd naar binnen heb gesmeten nadat ik de sneeuw van het dak en de ruiten had geveegd. Vandaar dat ik lopend ben, want zonder handschoenen is het geen…

Ik kijk heel weinig televisie, maar zelfs mij ontgaat het niet dat er zoveel kookprogramma's op de buis zijn. Op alle zenders, in alle talen moet er gekookt worden. Liefst in competitie: moge de beste kok winnen. Ik laat me daardoor geen complex aanpraten, maar toch word ik erdoor beïnvloed. Worst met spruitjes en patatjes... het is lekker, maar het…

Het valt altijd te proberen toch? Bij toeval kom ik erachter dat er op een zakje kaassaus een stickertje zit, in eerste instantie let ik er niet zo erg op, tot ik moet wachten op het water wat aan de kook moet komen, je weet wel, dat eventjes wachten en kijken waar je de tijd mee kunt doden. Maffe uitdrukking eigenlijk ‘de tijd doden’ afijn,…

Laten we het even over Jamie Oliver hebben. Die frisse jonge kok van de televisie. Jamie! Klinkt bijna vriendelijk. Als een soort uitnodiging om toch vooral al zijn kookboeken te kopen. Toevallig zit ik naar zijn laatste boek te kijken Jamie's Amerika. Daar ook al dus. Op de voorkaft staat Jamie erbij als een vriendelijke hulpkok van de plaatselijke…

Maar weer eens buiten de deur eten. Logisch, het was mijn kookbeurt en mijn Bretonse panfrietjes op basis van gekookt elandsoor op een bedje van gestoofde brandnetels had te lang in de oven gestaan. Voordeel was wel dat ik per direct mijn schuur opnieuw kon teren. Samen met compagnon Ab zit ik in een restaurant in Volendam. We zitten aan een mooie…

Er zijn niet veel mensen die kunnen zeggen dat hun familienaam een werkwoord geworden is. Michel Montignac wel. Tot vorige week toch, want hij is komen te gaan. Montignaccen is sinds de jaren ‘90 synoniem geworden voor het volgen van een afslankdieet waarbij vetten en koolhydraten niet mogen gecombineerd worden tijdens dezelfde maaltijd. Geen ingewikkelde…