Alle inzendingen over kookboek

Ik heb NIKS met kookprogramma's, nog minder met kookboeken. En denk nou niet dat ik niet KOOK, want dat doe ik wel, maar weet je, grootouders kookten op petroleumstelletjes, wat later ging men over op gasflessen en nu is er gas, inductie, keramisch en wie weet wat nog meer om te koken.…

Nee, natuurlijk niet maar toch gaat het vaak om de kleine details, die je nooit in de kookboeken vindt. Het zijn de details die je een oorlog doen winnen of verliezen – ook in de keuken. De bovenstaande tekst valt wel even onder mijn verantwoordelijkheid, ja – begrijpt u.…

Allemaal uit het origineel Oostenrijkse kookboek. Wat het allemaal precies moest worden, wist ik niet maar ik volgde het recept op de letter dus het kon niet mis gaan. Het ging ook niet mis.…

Niet dat ik vrees, dat iemand mijn manier van toebereiden zou kopiëren of van mij een of andere, in geen enkel kookboek beschreven handeling, zou afkijken.…

De kookboeken verdringen alle andere literatuur van de boekenplanken. De ene kerstshow na de andere kerstshow wordt aangekondigd en restaurants zijn al volgeboekt met speciale kerstmenu’s. Ook daar is het gezellig. Kerst. Er is natuurlijk een kindeke geboren, althans, dat hebben Europeanen jarenlang geloofd.…

In een kookboek uit 1667; De Verstandige Kock, staat het eerste recept voor het oudejaarsavondfenomeen oliebòl. (infoNu.nl) In de 15e eeuw duiken de eerste recepten voor ‘appelkoeckies’ op. De appelschijven werden gewenteld in een gistbeslag en met suiker en kaneel opgediend. Deze bereidingswijze wordt ook nu nog gebruikt.…

Als een soort uitnodiging om toch vooral al zijn kookboeken te kopen. Toevallig zit ik naar zijn laatste boek te kijken Jamie's Amerika. Daar ook al dus.…

(Dit recept is ontleend aan het Groot Nederlands Kookboek, waar het vermeld staat op blz. 81 onder het opschrift: Hout in de maag!)…

Bovenaan ligt een kookboek ‘Fusion-cooking’. Een nieuwe keuken in een veranderende wereld, staat er als verklaring onder de titel. ‘De mix tussen oost en west resulteert in verrukkelijke recepten’ las ik erin. Ik kijk naar buiten en zie in de tuin de Indonesische teakhouten bank staan.…

Dat komt omdat ik niet alleen enkele kookboeken heb, maar ook kaften vol met door de jaren heen verzamelde knipsels. Wanneer ik in een tijdschrift of een reclameblaadje een recept lees waardoor mijn smaakpapillen aan het dansen slaan, moet ik het toch bewaren? Je weet maar nooit dat het er eens van komt om het te proberen.…

Net als de wijnverslaafde wijnhandelaar en kasteelheer Ilja Gort met zijn jonge, voluptueuze vrouw, die een kookboek had gemaakt, met typische kasteelgerechten. En natuurlijk wijntips van Ilja erbij. Zij gaven de indruk, dat zij iedere dag niets anders doen dan uitgebreid smullen van lekkere gerechten en dure wijnen en kletsverhalen.…

Naast kalenders deed je ook aan een kookboek, 'In cucina con amore', brillen, sieraden en een parfum. Je speelde in 'Desire Under the Elms' (1958) met Anthony Perkins (1932 - 1992).…

Je schreef twee kinderboeken en samen met Emilio een Cubaans kookboek. Jullie zijn de eigenaars van zeven Cubaans-georiënteerde restaurants en twee hotels. Jullie vermogen wordt geschat op zeven honderd miljoen dollar. Maar dat is niets vergeleken met wat jij de wereld hebt gebracht.…

Er kwamen papieren poppen, speciale kleding, kleurboeken en een kookboek met jou op de cover. Op je dertiende stopte 'Family Affair' en je was opgelucht, omdat je spuugzat was van die pop.…

Jij maakte vegetarische kookboeken en als vegetarisch echtpaar streden jullie voor de rechten van de dieren. Je startte ook een lijn van bevroren, vegetarische maaltijden, de Linda McCartney Foods, nu onderdeel van de Hain Celestial Group. In 1984 werd je gearresteerd vanwege marihuana-bezit, iets wat Paul meerdere keren is overkomen.…

Jij schreef ook novellen, sprookjes en een Fries kookboek. In Den Haag bezocht je de theaters en schouwburgen. Je reisde graag met de trein door Europa. De laatste jaren van jouw leven woonde je in de Ibisstraat 45 in Leeuwarden, nabij de binnenstad. Dat is een sfeervolle tussenwoning uit 1930. Lekker ruim voor iemand alleen.…

Mijn vrouw heeft een hele boekenplank vol staan met kookboeken, en komt, zodra ze bij mij weer een aanval van kooklust vermoedt, mij er om de haverklap mee bestoken. Zo van: hier staan heel mooie recepten in – echt iets voor jou om te maken. Ja, ja, laat mij maar zo zeggen een mes snijdt aan meerdere kanten als het goed geslepen is.…

Bij de arbeidsvoorziening en in het bedrijfsleven hanteert men zogenaamd flitsend Nederlands, dat veel weg heeft van kookboek- en boodschappenbrieftaal. In de IT-sector en bij telecombedrijven is men al evenzeer aan het “flitsen “, met dit verschil dat men in deze branches geen enkel verschil meer maakt tussen spreektaal en schrijftaal.…