Alle inzendingen over stamppot

lustte omdat jou zoon geen stamppot at.…

Stamppot, eigenheimers en andijvie, vis op vrijdag, vlees op zondag, mijn vader was er altijd. De herinnering, dat kind ben ik geweest, op de step en bezig met knikkers en bedeltjes, kaarten met sigarettenmerken, gelukszakje van de snoepwinkel.…

Uiteindelijk stamppot, alles komt in een kuiltje bij elkaar. Het eten is klaar (en ik ook).…

Aangezien ik de vaardigheid mis elk gevraagd gerecht te kunnen bereiden, werd het naar mijn gevoel alleen maar stamppot. Stamppot in steeds weer een andere, kleine smaakvariatie maar… het blééf stamppot. En laten we nu eerlijk zijn: na 12 keer stamppot is het welletjes; U en ik weten inmiddels hoe het smaakt.…

Mien had stamppot gemaakt van zuurkool met zuurkoolspek. Dat spek kookt ze een hele tijd vooraf en tenslotte doet ze in het vocht de aardappelen en de zuurkool en laat het gaar worden en stampt het doorelkaar, maar het vlees aan het spek haalt ze eraf en een stukje is voor hem, maar de rest is voor de reusachtige Mien van 80 jaar.…

Ik eet stamppot zuurkool. Of zullen we het omdraaien? zeg ik om grappig te zijn, terwijl ik met hem achterop naar huis fiets. ‘Dan eet ik jouw pizza en eet jij mijn zuurkool’. Ik rijd onze tuin in. Maarten springt van de fiets. Hij gooit zijn rugzak met een zwaai in het gras, kijkt me ernstig aan.…

Ik keek naar mijn hospita en knikte begrijpend terwijl ik een hap van de stamppot nam. “ Ik heb daar lang op moeten wachten Bjarne. Dit was naar aanleiding van de zevende sollicitatiebrief, nu waren ze eindelijk overtuigd.…

Zalig Kerstmis, ook een mooi gezegde, maar er zijn gezinnen die gewoon stamppot eten met kerst.…

Nou zijn de meeste dromen bedrog, maar als ik wakker word en dat bord stamppot ligt er nog...it wasn 't me. Zo zagen de Wallen onder onze ogen er niet bepaald uit, daar minder om te slapen.…

Blote billetjes in het gras Thuis had ik al bedacht dat het deze week stamppot zou gaan worden voor mijn oom en tante, kleine braadworstjes erbij, de jus niet vergeten. Naar de Albert Heijn. Ik kwam in de gang waar de potgroenten stonden, vele schappen waren leeg, ik was bang dat het uitverkocht zou zijn.…

En sowieso maak ik stamppot! Genoeg voor iedereen! Alvast een fijne kerst voor elk. Enne, knipoog van mij!…

Wel blikkeren de ogen van vrouwen en mannen en likken de jonge boeren hun lippen en stoomt de stamppot op de geschuurde houten tafel, die midden in de keuken staat met het lange aanrecht waartegen de verse partners in de toekomst prettig kunnen hangen.…

Van één boterham per dag moest ik leven en het eten van de gaarkeuken was meestal stamppot van suikerbieten met rode kool. Ook daar moest je in de rij staan met die vreselijke koude. Gelukkig had ik nog klompen met krantenpapier erin, zodat je geen koude voeten kreeg. Bloembollen heb ik ook gegeten, die gaven een beetje vol gevoel in je buik.…

Ik draai de knop om en rijd neuriënd naar de stamppot zuurkool met worst.…

Vader kon bij de boer heel goedkoop bruine bonen en erwten kopen, dus aten we vaak bruine bonen stamppot met gesmolten spek. Van de erwten maakte moeder heerlijke erwtensoep. Verse groenten hadden we vaak zelf uit onze eigen moestuin, zoals sla, sperzieboontjes, koolsoorten en heerlijke aardbeien en we hadden fruitbomen met pruimen en appels.…

Een enorme pan andijvie stamppot werd het. Het was niet eenvoudig die warm te krijgen. ‘Wat doe jij vanavond?’vroeg ik. ‘Ik trek het niet. Ga jij maar.’ Ik knikte. ‘Ik heb er ook niet zo’n zin in,’zei ik, ‘ik ben vroeg weer terug.’ Het was niet geheel naar waarheid.…

De voedselrantsoenen werden steeds minder, één snee brood per dag en waterige stamppot van suikerbieten met kool. Tot overmaat van ellende een heel strenge winter met geen brandstof om het huis warm te houden. Bomen werden omgezaagd voor hout van het noodkacheltje.…

Koken doe ik wel vaak, van alles wat, chinees, stamppotten en de kinderen uitnodigen om bij ons te eten. Dan maak ik een grote pan bami en mijn vrouw maakt kip klaar en dan zitten we gezellig aan de tafel te smikkelen met een potje bier. De kleinkinderen krijgen natuurlijk geen drank, alleen cola of wat anders.…

Koken doe ik wel vaak, van alles wat, chinees, stamppotten en de kinderen uitnodigen om bij ons te eten. Dan maak ik een grote pan bami en mijn vrouw maakt kip klaar en dan zitten we gezellig aan de tafel te smikkelen met een potje bier. De kleinkinderen krijgen natuurlijk geen drank, alleen cola of wat anders.…

Ik sluit mijn ogen en houd op mij af te vragen of ik nu wel of niet na het wakker worden eerst stamppot moet eten of meteen aan het Wilhelmus dien te beginnen.…of is dat alweer achterhaald.. Om het af te maken gaat de bel. Twee Jehovagetuigen. Met een schooltas..…

De rantsoenen waren weer verlaagd, het eten van de gaarkeuken werd slechter, vaak waterige soep of stamppot van kool met suikerbieten, althans in Amsterdam. Mensen die daartoe in staat waren gingen met een handkar of gewoon met de fiets goederen ruilen voor voedsel bij de boeren op het platteland, maar wij waren arm en hadden niks te ruilen.…

Om vijf uur kwam ze in de keuken met aardappelen, groenten en vlees en ging dat op haar gemak bereiden, terwijl wij eten hadden van de gaarkeuken, meestal een waterige soep of stamppot van suikerbieten met kool. Wat kreeg ik toen een hekel aan die hufters.…

Toen ik eindelijk aan de beurt was kreeg ik na overhandiging van de voedselbonnen in een pan vijf kleine porties stamppot van suikerbieten en rode kool. Toen ik ermee thuis kwam was het al koud. Met wat hout in een noodkacheltje maakte moeder het warm. Het smaakte erg zoet, maar je had honger en je at het dus.…

Wat huilde mijn broertje Arie vaak van de honger, zodat moeder een gedeelte van haar portie van de gaarkeuken, meestal stamppot met suikerbieten, aan hem voerde. De zorg voor het huishouden was voornamelijk in mijn handen, een jongen van 13 jaar.…

Helaas niet mijn favoriete groente, maar gelukkig geen stamppot zuurkool of rabarber. Zo bekeken krijg ik er zelfs een beetje zin in. De spruiten opsieren met stukjes wortel en dan ziet het er gelijk een stuk smakelijker uit. Maar goed dit even terzijde.…

.'' Hij was al de bus uit toen ik eraan dacht, dat ik eigenlijk die man had moeten uitnodigen om op de tweede Kerstdag bij ons te komen eten, maar dan zou hij genoegen moeten nemen met stamppot van andijvie en spekkies, want ik doe niet mee aan die gulzige eetlust en ik heb er ook het geld niet voor.…

.'' Hij was al de bus uit toen ik eraan dacht, dat ik eigenlijk die man had moeten uitnodigen om op de tweede Kerstdag bij ons te komen eten, maar dan zou hij genoegen moeten nemen met stamppot van andijvie en spekkies, want ik doe niet mee aan die gulzige eetlust en ik heb er ook het geld niet voor.…

.'' Hij was al de bus uit toen ik eraan dacht, dat ik eigenlijk die man had moeten uitnodigen om op de tweede Kerstdag bij mij te komen eten, maar dan zou hij genoegen moeten nemen met stamppot van andijvie met spekkies, want ik doe niet mee aan die vreetpraktijken en ik heb er ook het geld niet voor.…

Elke dag ging ik naar de gaarkeuken en op de bonnen kreeg je dan waterige soep van koolbladeren en soms stamppot van suikerbieten met rode kool, vreselijk zoet was dat. Bij de bakker moest je in de rij staan voor je rantsoen, namelijk één sneetje brood per dag van slechte kwaliteit.…

Ik verlangde ineens intens naar het Botlekgebied, de schepen op de Oude Maas, naar een bakkie leut, naar snert, stamppot of hachee; naar een stevige westerstorm in de herfst, waarbij men soms een zilte smaak op de lippen proeft.…