Alle inzendingen over voedsel

Na een lange reis kwamen we bij het Franse restaurant van haar keuze aan. Een onderdanig heerschap heette ons welkom en vroeg of hij een jas of iets dergelijks kon aannemen. ‘Nee dank u’, zei ik. ‘Mag ik u dan naar uw tafel begeleiden’. De stoel voor m’n vrouw onder de tafel vandaan...

Koffie met kouke, Kaffee mit Torte of gewoon café-au-lait? Prima, dat kan, zolang u voor de extra's zorgt...Alles is mogelijk, een kind kan de was doen... Welkom gefeliciteerd met uw aankoop, beste brave EUburgerconsument! Dit apparaat voldoet aan de meest recente FSC- en andere...

De bedwelmde Bjarne Gosse had een speelfilm vol met dieren-herinneringen in zijn gedachten. De geiten die ze vroeger thuis hadden toen ze met het gezin buiten de stad woonden. De honden die zijn moeder had uitgekozen om haar gezelschap te houden, wanneer ze alleen was omdat de kinderen naar school...

Wat zou de stoere tuinderszoon Arthur van zijn blouse hebben gevonden? En hoe zou het met de charmante Kees zijn nu hij van school af was gegaan? Bjarne was een beetje over zijn eigen leven aan het peinzen in deze vreemde omgeving. Hij dacht weer terug aan de geestenbezweerder waar zijn beste...

Een bijzondere zaterdag in de stad Utrecht waar de jeugdige Bjarne Gosse die lente van het jaar 1982 verbleef: Natuurlijk was Bjarne een klein beetje zenuwachtig toen hij op weg ging naar het diner waarvoor hij was uitgenodigd in het huis van Emma Petronella. Het statige herenhuis waar hij in de...

Toen ik droomde van New York was de metropool nog ongeschonden. Een enorme wereldstad zonder buitengewone noemenswaardige schade. Nadat vliegtuigen, volgetankt, zich in de WTC-Torens hadden geboord, was dat helaas wel anders. Hoewel het gelukkig geen continue aanvallen kunnen zijn, zit de...

De knappe Kees Broodakker gaf Bjarne Gosse het formulier waarmee hij zijn gedicht kon inzenden. Het gedicht moest over een fruitschaal gaan. Er hing een schilderij, een stilleven van een fruitschaal in de hal van het herenhuis, tegenover de deur van het toilet. Bjarne vroeg Kees of hij het samen...

Een zondag die hier soms heel erg lui wordt doorgebracht en dat mag best denk ik dan, het gemak dient de mens en wat de maaltijd betreft doen we ook niet lastig op een zondag die: in het teken staat van puur en onvervalst gemak, nietwaar? Zo ook afgelopen zondag, we hadden ( was in de aanbieding...

Zo kon het gebeuren dat: we een best lange rit maakten om naar het Erasmus te rijden, het ging niet zozeer om de afstand, maar meer over ‘ hoe lang we erover zouden doen’ dat dus. In deze nare tijd is het niet vanzelfsprekend om af te gaan op de al bestaande afspraken want: voor je het weet...

Natuurlijk hebben we allemaal andere smaken, want stel je voor dat we allemaal hetzelfde zouden eten, hetzelfde zouden lusten en belangrijker: dezelfde dingen niet zouden lusten, wat zou het er dan eentonig uitzien in de winkels, in de keukens en op de gedekte tafels, nietwaar? Maar soms is het...

We struikelen over de tv-kookprogramma’s. Men zegt dat het komt door de huidige omstandigheden. Veel mensen zoeken ‘het nieuwe heil’ bij het keukenblok, want je kunt niet eeuwig bezig blijven met het renoveren van je woning. En gegeten moet er elke dag worden. Ik had ooit een hospita...

Ze had een zalige salade gemaakt echt zo eentje die je, met aanvulling van sla en verse spullen, gemakkelijk twee dagen kunt eten. De kinderen waren er weg van en iedereen was na het eten verguld met het feit dat ze het morgen weer zouden eten, heerlijk met een zelfgebakken stokbrood, wie doet je...

Als je de Efteling binnenkomt, loop je eerst een eind langs de brede hoofdweg. Even later verschijnt een sierlijk gewelfd dak, waarop een torenhoge schoorsteen staat. Die lange pijp straalt een warm welkom uit: "Kom hier in dit hartelijke eethuis. Dan ga je daarna weldoorvoed het Sprookjesrijk...

Identiteit en Bronnen van Energie (een uitdagend thema) Dankzij het gevlei van Carel Commentaar, waar mijn ego zich zeer door gestreeld voelt, stort ik mij roekeloos in deze maalstroom die stand-up writing heet; razendbenieuwd als ik ben naar wat het zal zijn dat mij uit de blauwe schrijfaderen...

BORSJTSJ is een Russische bietensoep en naast een prachtige, aangename en goed in te nemen consommé eveneens een bron van voedingsstoffen. Bieten zitten er vol mee, boordevol, waaronder de natuurlijke mineralen fosfor, natrium, magnesium, calcium, ijzer en kalium. Ook van vitamine A zowel als D,...

En zo haalt wederom een minister het nieuws, Schouten, nee niet die ‘bij nacht’ maar bij “macht” door te roepen: de boodschappen moeten duurder worden gemaakt! Dit omdat de boeren dan meer ontvangen, ja natuurlijk is dat de reden! Zachtjes wordt erbij gezegd dat het is om verspilling tegen...

Er zat vroeger een gigantische kloof tussen de rijke- en de arme mensen, de mensen met geld keken op de arme mensen neer, zeer meesmuilend en neerbuigend werd er op hen neergezien. Triest. Ja eigenlijk wel want de rijken hadden nooit, wat de arme mensen wel hadden. Bij de arme mensen stond een...

Het is heel moeilijk voor te stellen hoe een 26-jarige Spanjaard zijn 66-jarige moeder in mootjes heeft gehakt en deze langzaam maar zeker aan het oppeuzelen was. En misschien wel het lekkerste stukje voor het laatst wilde bewaren... Goed dat de Madrileense politie roet in het eten heeft kunnen...

Op de reactie van Ton reagerend dat “hij wel erwtensoep lust” van mijn vorige column 'Foute planningen' van 31 januari, ga ik een vervolg ten beste geven! Al was het alleen al omdat ik dat gerecht dus echt niet door mijn strot krijg, ik kan het niet maken ook want zodra ik de lucht ruik komen...

Januari is een sprankelloze kille maand. Tegelijk is het de maand van het nieuwe begin: een schone koele lei. Ik merk dat op miezerige grijze dagen mijn gemoedstoestand meer affiniteit vertoont met sombere kilte dan met de opwinding van een nieuw begin. En toen vond ik afgelopen maandag het...

Schoon roggemeel laat blijmoedig fijne kruiden uit alle delen van de wereld in zich doordringen. Hoe en waar die plantjes van smaak geplukt zijn hoeven we ons niet af te vragen. Dat verpulverde koren en die versnipperde blaadjes en steeltjes krijgen gezamenlijk hun deel, worden gedoopt in de...

Mijn taxi vervoert met nog met regelmatige tussenpozen langs een pand aan de Besterdring te Tilburg waar te midden van vele neringdoenden met al dan niet florissante zaken op de gevel met trotse zwarte letters staat vermeld: "Thomas de Hond, Installatietechniek". En Thomas was de vriend, de...

Oma, mogen we bij jou eten, mamma is wat later thuis? En natuurlijk mag dat maar opa en oma hadden al gegeten, dus werd er een menuutje in elkaar geflanst! Als jullie de broodjes meebrengen, dan zorg ik wel voor de rest! En zo druipen drie kinderen ons huis binnen, intussen staat de telefoon...

Bij de grutter was deze week de koffie in de reclame en niet zomaar een lullige reclame maar een half pond voor een 1€ wauw, superwauw! Die moet ik hebben natuurlijk en zo trekt eega even na 9 uur op weg naar de grutter, immers stond er op de folder: alleen op maandag! Hij koerst de winkel...

De algemene vraag, die je (of in dit geval ikzelf) hoort is: wat eten we vandaag? Nou moet ik zeggen, dat qua hoeveelheid we niet zoveel meer wegwerken en tevens beken ik ruiterlijk niet elke dag verse groenten op tafel te zetten. Niet alleen is het hartstikke duur, maar gewoon makkelijk zijn de...

Vorige week had AH alle soorten aardappelschotels van Aviko in de aanbieding. Ik dacht: laat ik eens proberen, en kocht een stuk of vier verschillende soorten. Nu, er was wel wat bij dat wel enigszins smakelijk was, hoewel ik er niet enthousiast over ben en het waarschijnlijk geen tweede keer...

Als kind heb ik veel gelezen over de stoere zeeman Popeye, die het aan de stok kreeg met sterke Brutus. Ze hadden allebei een oogje op Olijfje, maar bij een gevecht om haar moest Popeye steeds het onderspit delven. Toen ik 15 jaar geleden 70 was wilde ik wel eens proberen of je van spinazie sterk...

Elke dag opnieuw wordt door hem de vraag gesteld die vast in vele huizen te horen is: wat eten we vandaag? Razendsnel loop ik in gedachten dan de koelkast, voorraadkast en vriezer na: wat is er nog? Dan som ik het een en ander op, diverse variaties passeren de revue en ik laat hem doorgaans...

Toen is nu niet en andersom evenmin, daar zijn we inmiddels allemaal wel achter. Maar het is tegenwoordig wel erg makkelijk om te roepen: dat lust ik niet, want soms, heel soms dan zetten de kids je echt op het verkeerde been. Niet denken dat je meteen omvalt, want daar draait het niet om, nee het...

Vaak kom ik niet in een hamburgerrestaurant. Maar soms wel. Laten we zeggen dat de reden van mijn bezoek tussen noodzaak en gemak in lag. Maar dat ik het bezoek achteraf bijzonder zou noemen, had ik vooraf niet gedacht. De uiterst vriendelijke jongedame keek zowat door me heen. Zulke felle...