Alle inzendingen over voedsel

... K krijgen we van de manier waarop wij ons voedsel produceren. K krijg je van alles waar TE voorstaat, zei mijn opa. Anno (hij is binnenkort weer jarig!) 2011 is de mens nog nooit zo oud geworden, maar wel heel erg ongezond. Misschien is het de hoogste tijd dat we weer doodgaan zoals...

...en prooien van de komende nacht. Uilen, vossen en ook nog andere roofdiertjes maken zich op om hun speurtochten naar voedsel te beginnen. Zullen de plantenetende dieren en zangvogels strijden om hun bestaan?

...mijn omvangrijke ledematen en wachtte op voedsel, waarvan ik zéker wist dat het op mij toe zou komen. En kijk, daar kwam het buurjochie al aankruipen, ik hapte snel zijn oor en arm af en liet me in die genotzalige diepte van het bassin terug glijden, voordat zijn gekrijs mijn...

...te laten wennen aan door anderen bereid voedsel. Er zijn huisartsen die het gebruik van marihuana adviseren, vanwege de relaxerende werking. Dat kan op doktersrecept voorgeschreven wiet zijn, maar ook eigen teelt is – onder toezicht van de behandelend arts - mogelijk. Gelet op de...

...men tegenkwam zag men als vijanden, omdat je het voedsel met hen moest delen. Ze gebruikten als wapens stenen bijlen en speren. Ze leerde, dat het tegenwoordige leger bestond uit officieren, onderofficieren en manschappen en de uitvinding van de vuurwapens een grote verandering in de oorlogvoering...

...met geld gesmeten, jammer want eigenlijk is er voedsel genoeg voor de gehele wereldbevolking. Als die windvlaag er nu maar eens niet zou zijn. We leven hier nog in overvloed en een vriendelijk woord zou zoveel goeds doen. De mens is op zichzelf teruggeworpen, verdient moet er worden, betaald...

...geeft. De kleinste bladbewoners zijn hun voedsel, door vader of moeder gebracht. Bovenaan de bladerwand wijzen losse vingerspitsen wiegend naar de lucht en willen hun eigen gedachten splitsen: "Vrij mee zweven met zachte wind? Over onze besloten wereld blijven waken?" Dit verlangen...

...in één artikel neerzetten? Het komt niet door voedsel naar binnen, maar als het te hoog is moet je op dieet! Ik let al jaren op wat ik eet, weet bij bepaalde middelen dat ik daar een probleem mee kan krijgen, dus kijk er mee uit! Kijk, kalium zit zelfs in water. Ook dat weet ik en dat zelfs die...

...vrij rond, zoeken naar zaden en wormen, al het voedsel dat de natuur geeft. Sierlijke struiken geuren vol kleurige bloemen, die zoekende vlinders en tierige zangvogeltjes wenken. De schaduwen rondom de boerenwoning overhuiven een bewogen en bewonderd verleden van zwaar zwoegen. Stroken zon...

Vandaag stond ik bij het gebakkraampje op het winkelcentrum. In de etalage lagen van die dikke vette overheerlijke Parijse Roomsoezen, moorkoppen, verrukkelijk. Ik bestelde er een en borg net mijn portemonnee op toen ik de jongen achter mij hoorde zeggen: “Hetzelfde graag.” Ik draaide me om...

Ik ben boos op mezelf. Ik had nagedacht over God en m'n dame. Ik begreep iets van 't een, en beminde het ander. Ik droomde, en meende veel te weten, veel lief te hebben. Al liefhebbend en dromend liep ik 'n restaurant in, en daar heb ik groen-erwten met spek gegeten. Daarom ben ik boos op...

Het is zaterdag en we gaan naar de markt. Links ruik ik vis. Een enorme man met behaarde armen houdt met moeite een glibberige haring met veel uitjes in zijn grote knuisten. Mond open en….hap. Hiervan nog een keer een herhaling en weg visje. Rechts van mij ruik ik kip. Druipend in zijn...

Agressief, jawel, shockeren, inderdaad, niets gaat mij te ver om een reactie aan uw gemoed te ontlokken en Jerry (zo heet tevens mijn oudste kat) reageert vrij, onverschrokken. En ik geef toe, was niet lief, lees mijn verweer. Hachelen betekent ook "gulzig eten", had ik u dus deze bout,...

Vanochtend, nog groggy van een zware nacht, zette ik mijzelf een kop thee in de hoop snel te verhelderen. Ik doe dat met een zeefje gevuld met droge blaadjes, dat ik boven in het theeglas hang. Daar laat ik dan het hete water uit de waterkoker doorheen stromen totdat het zeefje zelf in de steeds...

Kijk, er waren eens twee beren, van wie niemand vermoedde dat ze hem wel eens smeren konden. Dat rijmt niet, hoewel het aloude kinderversje zulks deed vermoeden, waar hebben we het dan over. We staan erbij, kijken ernaar, hebben niet in de gaten dat deze dieren over meer gaven beschikken dan we hen...

Over een aantal contacten, die Bjarne op de datingsite had ontmoet, had Bjarne verhalen geschreven. Het was opvallend hoeveel hosselaars er actief waren op de datingsites. Het was ook opgevallen dat ze Bjarne vaak als potentieel slachtoffer kozen. Het deed Bjarne gelukkig niet veel verdriet. Het...

“We proberen het nog één keer”, roep ik geïrriteerd. Dit is het derde Italiaanse restaurant dat we binnengaan, in de hoop een onbemand tafeltje te vinden. Het lijkt wel of het overal gratis is vandaag, zo vol zijn alle restaurants. Bingo! De kinderen bestormen de lege tafel achter in het...

Morgen gaan ze er in, vandaag heb ik ze gedraaid. Kruidig en uitjes, de pan lonkt naar mijn ballen, ingepeperd. Opgevangen door de rode kool, met appeltjes, subtiel begeleid door vastkokende Nicola's, afgemaakt met komkommer en ananas.

Bijna half negen. ’s Morgens nog wel. Op mijn dagelijkse wandeling door de frisse natuur, waar walmende uitlaatgassen mijn bloed beter doen stromen, passeren mij kuddes huisvrouwen op de fiets. Kind voorop en kind achterop. De vrouwen ogen zonder uitzondering fris en fruitig. Wallen onder ogen...

“Bewoners van verpleeg-en verzorgingshuizen eten beter als ze voortaan weer ’s avonds een warme maaltijd nuttigen”. Ik zweer het je; dit staaltje van grensoverschrijdend inzicht kun je vinden in “het Verbeterplan Eten en Drinken”. Dit plan werd in 2005 in het leven geroepen na...

De meeste consumenten willen liever geen bio-industrie. Toch zijn er maar weinig consumenten die afzien van het eten van vlees of principieel bij de biologische slager kopen. Gemakzucht en gehuichel, houden het kistkalf in stand. Het lijkt me dan ook niet raadzaam om te wachten tot de consument...

Ik kan het niet meer aanzien. Kerels op tv die twee garnalen draperen op een ongepelde ui en dat vervolgens met een stokbrood in hun broek aan een stel pakezels uit de zakenwereld serveren als Oignon du Mer exclusive. Haute cuisine heet dat. Waar vroeger een heer van stand in geruite jas...

...de grond laten vallen?' 'Tuurlijk, tuurlijk, voedselhygiëne voor alles, dacht ik! Komaan! Geheid!' 'Heuh!' 'Uiterst effectieve methode! Alle groenten die aan de grond blijven kleven, gooi je in het afval! Te lang gewacht met consumeren zou ik zeggen! Alles wat terugkaatst vang je op en...

Eén of twee keer per jaar ga ik met de trein richting Parijs met een overstap op Brussel-Zuid. Steevast ga ik dan naar Sam’s Café voor een koffie met een éclair au chocolat. Hoe lang de rij ook is, je wordt altijd binnen twee minuten geholpen. En de éclairs zijn altijd vers en romig. Het...

De resultaten van de allereerste Nationale Bitterballentest geven te denken. Hier en daar kan deze typisch Nederlandse specialiteit de toets der kritiek nog enigszins doorstaan, maar het serveren van een smakelijke portie bitterballen is voor verreweg de meeste horecagelegenheden te hoog gegrepen....

Appels en peren, ik schik ze op de fruitschaal naar goeddunken, voor later als ik iets te schillen wil hebben. Rins stropend, rood kokend, ik lust ze ook rauw. Bananen, aardbeien of tomaten, een koninkrijk voor een republiek, steek af die kroon, de eikels vallen dit jaar bij duizenden, kastanjes...

Bent u wel eens op Valentijnsdag uit eten geweest? Hopelijk blikt u daar met veel genoegen op terug, want weet u, soms heeft Valentijn wel eens kuren! Jaren geleden was ik op Valentijnsdag uitgenodigd door mijn vriend in een –zeg maar- “hartelijk” restaurant, waar wij wel vaker gegeten...

...verder. Bijna dagelijks horen we berichten over voedsel. Soms negatief, soms positief. Soms tegenstrijdig. De oogst van augustus: er zit te veel zout in kindersnacks, broccoli herstelt schade bij diabetes, visolie capsules van het huismerk zijn goed en goedkoop, een ei als ontbijt helpt bij...

...door het nuttigen van grote hoeveelheden voedsel. Eten is o.a. na voortplanting een van de belangrijkste lichamelijke behoeften van de mens." Duidelijk toch? De Psycholoog in mij vraagt dan onmiddellijk: Waarom hongeren vrouwen zichzelf dan uit? Een betere titel zou zijn "De knoop...

Waarom is er dan zoveel troep te koop in de supermarkt en waarom koopt een groot deel van het Nederlands publiek deze zonder aarzeling? Sperziebonen uit Kenia, keiharde kiwi's, slechte cholesterol eieren uit de legbatterij, vlees van de kiloknallers waarbij we allemaal weten onder welke...