Alle inzendingen over slager

...gezichtje enigszins op. 'Mwaah, gaat wel...', brengt hij vermoeid uit. Als het kereltje met zijn vader de winkel heeft verlaten kijk ik de slager aan en zeg: 'De jeugd heeft de toekomst.' Hij antwoordt niet, maar achter zijn fronsende wenkbrauwen zie ik hem denken: Het is niet te...

...in haar mond.“En wat zeg je dan tegen de slager?” “Oh ja,” zie je haar denken, “dat hoort er inderdaad ook nog bij”. In heldere taal zegt ze vervolgens met haar mond nog vol worst: “Mag mijn vader ook een stukje worst?” Tja, dan sta je daar als opvoeder met de mond vol...

...vegetarische fopworst. Beduidend minder smakelijk dan gestoofde konijnenbout van slagerij Van de Weg.

...rundvlees met een vette rand bij een echte slager. Die bakte ze in de roomboter met een uitje, een laurierblaadje en een kruidnageltje. Dat liet ze uren stoven op een petroleumstel. Dan had je pas goed en lekker vlees op je bord'', riep hij luidkeels door de zaak. Toen ze weer thuis...

...‘Zonder bonnen gaat het niet.’ Als de slager in Egypte gewoond had, had hij het vlees wel voor twee keer de prijs verkocht, misschien, of drie keer de prijs. In Egypte, zo schrijf Luyendijk, is het systeem niet corrupt – het systeem is corruptie. Iedereen is omkoopbaar, omdat iedereen...

...– een andere was er niet in dat dorp - en de slager zag ons al van verre aan komen. Hij zwaaide met het bekende grote mes en riep: ‘bonjour messieurs-dames, trois échines’ en in een ommezien lagen er weer drie van die karbonaadjes voor onze neus. U begrijpt het al, ik heb de rest van die...

...doe niet meer mee. Ik noem geen geen namen, het is duidelijk vanuit welke hoek de wind waait. Eenheidsworst, plakje na plakje snijdt de slager in zijn eigen vlees. En dan zeg ik, hee ik stop er mee, voordat het mij te veel wordt. Tsjuus, het was een leuke tijd.

...niet bij. Eigenlijk wel slim van mijn ouders, de slager wist bij mijn binnenkomst wat voor vlees hij in de kuip had en morde nooit als de weegschaal iets meer doorsloeg. Het bijhorende plakje worst was zelfs nog dikker dan anders. Als mijn vader een echt goede week achter de rug had, dan gingen...

...hem op een visioen: hij komt binnen bij de slager, de deur stond aan, de bel marcheerde niet, geen kat, geen klant te zien. De rest laat ik aan zijn verbeelding over. Ik eet liever vis. Voor een aai of een koekje gaat deze onnozelaar op z’n rug liggen. Dat terwijl de vraag klinkt: ‘En...

...die seigneur alsnog moet betalen en dan gaat de slager daar tegen protesteren! In het algemeen belang, zegt de Nederlandse staat dan. Dus dan kan ik de man kennen die dingen doet, althans dat vermoed ik, die niet helemaal kunnen, maar wel voor een goede zaak, die kan ik dan moeilijk lastig...

...is de aanbieding: op oneven dagen knip ik ook geblinddoekt. Dan betaalt u de helft in verband met kans op slagaderlijke bloedingen. Vroeger was ik slager, dus mijn ervaring..' Ik verbreek de verbinding. En weet zijn naam niet. Ik doe de deur op het nachtslot. Gewoon, voor de zekerheid..

...ouderwetse paardenrookvlees halen ze nog bij de slager, een half ons, en een pond doorregen runderlappen voor dat vermaledijd smakelijke draadjesvlees. Ze weten het wel, die oudjes, wat lekker is. Eigenheimers in de prak met zout en een scheutje volle melk, uitgebakken spekjes,...

...die grensde aan het plein in onze volkswijk (de slager, de drogist, "Textielhuis Fatima" en het snoepwinkeltje genaamd "Splendid" waar we drop en kauwgum kochten voor vijf cent en filmsterrenplaatjes cadeau kregen) als het ware een klein formaat winkelcentrum. Ik was nog een tiener, maar...

...Lieven belt hem en zij zegt: 'Weet je al dat de slagerij van Zwijnenburg in de fik staat?'. 'Ja, ik weet het, want ik heb dat zelf gedaan!', antwoordt hij volkomen moedeloos. 'Waar ben je nu? Julius, zeg me waar je nu bent!', zegt Lieven bezorgd, maar Julius slaat zijn mobiele telefoon kapot...

...daglicht mochten ze nooit meer zien. Hoeveel jaren hielden ze dit kwijnende bestaan vol? De dood -ziekte of slager- was een zegenrijke verlichting. Hoe kunnen we deze dieren gedenken?

...wijk kende ze in grote verscheidenheid. Bakkers, slagers te kust en te keur, kruideniers in overvloed, maar vooral de boeren. Op elke straathoek of in groepjes op pleintjes. Melkboer, sigarenboer, groenteboer, kolenboer, patatboer, puntzak (klein) 15 cent en vierkante zak (groot) 25 cent, mayo...

...verkrampte vader, betrapt natuurlijk. Tegen de slager hysterisch schreeuwen: 'Ik heb het niet gedaan, heit!', wanneer een agent zijn winkel binnenloopt voor wat vlees. Ik kreeg een extra groot stuk boterhamworst die dag. Wraak natuurlijk en geleerd hoe ik verdriet verbijten moest, hoe ik...

...niet zo is dat ik me aan de familietraditie van slagers ooit veel gelegen heb laat liggen (mijn vader was tenslotte kruidenier, zoals dat heette, of grootgrutter in de vocabulaire van Toonder) toch voelde ik deze trein van herinneringen voorbijkomen toen ik deze week het besluit nam om voor het...

...bij de lokale bevolking. De apotheker, bakker, slager, de dokter en alle andere openbare gebouwen hebben het affiche 'Je suis Charlie' aan de deur hangen. Want wij zijn immers allemaal Charlie. De mars die vandaag in Parijs plaats vindt, ter herdenking van de zeventien slachtoffers van...

...de auto naar lievelingsbakker. Vlakbij favoriete slager, maar die is nog tot volgende week met vakantie. Bij terugkomst parkeerplaats voor de deur ingepikt. Twee straten verderop is wel plek, maar kijk uit voor dat paaltje. Ontbijt met croissantje zonder krantje. Proefabonnement op Trouw, maar...

...gooit een stuk leverworst naar hem. De mooie slagersdochter aait Rikkie nog over zijn harige bol, ze bukt zich zo, dat Rikkie haar flink kan likken op haar net gewassen gezicht. 'Judith toch!', vermaant de vader, 'dat is toch vies, wie weet waar die hond allemaal aan gesnuffeld heeft?!'...

...haar romp gescheiden, alsof er een dolgedraaide slager aan het werk geweest was. Iemand moet wel heel graag gewild hebben dat ze nooit meer zou volleyballen. Of wat dan ook. Alleen Roemenen krijgen zoiets zonder verpinken gedaan, denk je dan. Om dan met hun zwartgallige humor de zakken met het...

...zijn royement maar ja, dat doe je dan bij de slager die zijn eigen vlees keurt. Toegegeven: bij deze partij een ongelukkige vergelijking. Zonder slag of stoot heeft de interne coup plaats gevonden. Er zijn verrassend weinig partijleden geweest die in de media geprotesteerd hebben. Dat is...

...Vanessa is gestopt met krijsen en dat van de slager, dat weet u al. We gaan nu zeker niet meer naar de kerk. Vorige zondag stond Elvis er gospels te zingen met Bing Crosby, en gisteren voer de Titanic door onze straat. Geloof me vrij, er is hier iets niet pluis. Volgens mij hebben die...

...je toch niet? Waar ik woon hebben wij een slager die Runderkamp heet. Hoe krijg je het gecombineerd! Pauw: ‘Defensieminister van Amerika Rumsfeld is opgestapt. Eindelijk gerechtigheid na al zijn leugens?’ Kamp: ’Ik heb Rumsfeld nooit op een leugen kunnen betrappen’ Pauw:...

...overal al geweest. Ze bestellen vlees bij de slager en ze wandelen er zo traag mee naar huis dat het bedorven is tegen dat het op de pan ligt. En ze klagen altijd. Over bedorven vlees, hun pensioen, over dat het vroeger beter was en over de jeugd. Dat het bij hen niet waar zou geweest zijn....

...en heb er al een nacht werken opzitten. Bij de slager hoef je nog net geen nummertje te trekken. Naar schatting staan er zo’n elf man te wachten. Ik vraag wie er voor mij aan de beurt is en wacht. En wacht. En wacht. Het personeel neemt ruimschoots de tijd om de vaste klanten te entertainen...

...wat Hollands vlees. Ik dus gisteren naar mijn slager om een Belgische biefstuk. ‘Een Belgische biefstuk?’, kaatste hij de vraag terug, terwijl de vier wachtenden achter mij ook hun meest bedenkelijke blik hadden opgezet. ‘Ik heb gepelde biefstuk, ossenhaas, kogelbiefstuk, filet pur,...

...en haar man is eigenaar van de 'Vegetarische Slager'. Nog nooit van gehoord, maar hij zal wel vegetarische nepvleesproducten verkopen, soja-gerommel in vleesvormen, zoals door Valess. Nog een stoer feit van de PvdD is dat ze een alternatief bedachten voor het vergassen van de ganzen rond...

...moet het zijn: Ik was laatst bij de bakker [slager, groenteboer, Gamma] ... en dan iets anekdotisch waarvan de lezer denkt: ja, zoiets heb ik ook weleens meegemaakt. Probeer over te komen als een onhandige klungel zodat benadrukt wordt hoe gewoon je wel niet bent, dat doet het ook goed in...